“始于颜值陷于品质忠于品牌” 好产品极具想象空间

  升级改造所带来的成本投入基本上在落地之后也会得到相应幅度的运营回报，甚至某些投入还为酒店整体收入的增加“节流”。

  自十九大报告说明，中国特色社会主义进入新时代，社会主要矛盾已经转化为人民日渐增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾之后。全中国都有了一个伟大而坚定的前进方向付诸努力，追求美好生活。承载“诗和远方”的旅游酒店业更是成为美好生活的主力。

  “现在的人要什么?第一要品牌，第二要个性，第三要多样，最核心的这三点需求。”铂涛集团品牌相关负责人表示。

  曾经一度，通过收并购、自主创新等各种各样的形式，各大酒店集团都在给自己的巨轮装载更多的新品牌以提供更多更好的住宿选择。事实上，在消费升级的背景之下讨论“美好生活”，其不单单是慢慢的变多，更重要的是慢慢的变好本质是品质保障。

  2018年5月16日-18日，第五届中国(上海)国际酒店投资加盟与特许经营展览会(广州站)(简称：HFE)开幕。迈点网记者在现场发现，相比较以往的展会不同，本届HFE除了部分酒店集团推出新品牌之外，各大酒店集团更多是原有品牌的升级产品。

  事实上，对于更多的酒店经营者来说，与其投入大量的时间和精力去开创新品牌，倒不如沉下来心来打磨和升级现有产品和服务。因为毕竟资源有限。没有对未来产品升级的思考，品牌也不能可持续发展。

  在近年来转变发展方式与经济转型中，酒店行业也逐渐从“物以类聚”向“人以群分”转变。传统酒店品类划分经济型、中档、高端正在逐渐被各大品牌在定位中模糊掉，取而代之的是一些更加锁定期目标市场的品牌和产品定位，比如说女性专属酒店、新商旅酒店、年轻人泛娱乐酒店等等。

  记者发现，无论是新品牌还是老品牌升级之后的再定位，各大品牌不约而同地将目标客群锁定在一个群体年轻人。

  吴晓波在回顾中国商业社会历史时曾提到，过去富豪榜上的主力军将逐渐被80、90后取代，这些人也正在重塑中国的消费模式、流通模式、创业模式甚至思维方法。甚至在某些消费领域，00后慢慢的变成了主导影响因素，比如说流行文化、游戏、电竞等等。总而言之，年轻即未来。

  酒店行业对于年轻人市场的剖析、解构和圈层很明显。而对于年轻市场的不同理解和挖掘深度广度的不同也影响了品牌发展的策略的差异化。

  以铂涛集团旗下7天、IU、派三大品牌而言，乐于投资“年轻的心态”，成为商旅用户的选择，7天以年轻群体及保持年轻心态的人群为核心消费群，主张选择年轻的生活方式，以聆听者、践行者和梦想家为价值承诺，专注于对旅居空间“年轻”属性的创新和开发，其目标客群集中在26-36岁的白领族群。7天优品在原有大众化的年轻市场中，发现商旅酒店应该“多点儿温度和趣味感”，这也是7天优品2018年产品升级的方向。IU酒店则从年轻人身上提炼出“爱玩”的特质，将品牌定位于年轻人泛娱乐品牌，“他们对网络的依赖非常大，喜欢二次元世界，对很多共同的兴趣爱好能够产生强烈的共鸣并产生讨论的氛围”。同样是年轻人细分市场，派酒店与IU酒店却很有强烈的区别，“年龄结构大概在90、95后居多，他们更多是追求尝鲜、多样化”。

  中国的消费升级时代与中国年轻一代消费者的崛起与同步成长大，是一体化的。大范围年轻化的趋势，并不是品牌单方面的价值输出，而是品牌和年轻人的共同成长，以满足越来越多元化的消费需求。在所谓“年轻化”的市场趋势之中，消费者往往比品牌具有更迫切的需求。因此，如何深度挖掘和引领年轻人消费需求变化，对酒店产品的升级来说，是起点也是终点。

  人人都知道要产品升级，但未必人人都知道产品升级要怎么干。关于产品升级有的人在抓耳挠腮，有的人却文思泉源。

  产品升级真的很难吗?答案是难，也不难。因为任何事物都是有规律的、有章法可依。

  理论上来说，产品升级分为三个层次：主要以满足那群消费的人的潜在需求为主的“创新型产品升级”，包括产品内在品质的创新和外在包装的创新等，此类产品在上市时能起到引领消费、引领潮流的作用;主要以满足那群消费的人的现有需求为主的“跟进型产品升级”，研究市场上领导品牌的畅销产品做好跟随;在保持原有产品的特征、价格等不变的基础之上，进行品牌名称的替代的“改头换面型产品升级”，既能够持续受到消费者的青睐，又能够提升原有产品的利润。其中，“创新型产品升级”属于最难于把握和难度最大的一个产品升级。

  而这些理论在应用于实践的过程中，多半是在酒店的运营细节中被发掘的。而这一些细节最终的根源还在于目标消费者身上。酷鹅用户研究院对于年轻人消费特质集中在5个方面：追求设计美型、融入社交元素、做有思想有娱乐的内容、直击小众群体、注重生产知识和观点。曾经有人给出一个消费升级下好产品的公式：好产品=品质(文化和精神)+设计(审美升级)+价格上的优势。这些元素体现在当下年轻人对于偶像的追求路径上就是“始于颜值，陷于才华，忠于人品。”把这个路径借用到年轻人对酒店产品的追求路径上也是一句话“始于颜值，陷于品质，忠于品牌”。

  现在年轻的消费者要放弃“高大上”的星级酒店而选择主题酒店、甚至小而美的精品酒店、民宿、非标住宿产品，首当其中的理由就是审美疲劳。所谓“始于颜值”，就说这些备受年轻人喜爱的酒店产品无一例外地都这有独特的设计，跟他们有“眼缘”;大到空间布局、装潢的风格，小到色彩变化、物件陈列，甚至是一些科技元素的混搭，都让年轻人为之怦然心动。“你去看很多单体酒店尤其是以前的招待所，在设计感方面是比较缺乏的，派就是要以百变方式去改造这些物业，比如把墙体弄干净、拿掉不该有的红木家具、多些流行色彩、做些简单的软装搭配、甚至一些DIY等等，让整体空间更符合现代审美。” 铂涛集团品牌相关负责人指出，所谓设计不是做加法，反而要去做些减法。

  (派酒店改造单体酒店，设计上大胆启用流行色和“”元素，让“老旧”焕发时尚感，也更符合年轻人的审美情趣。)

  “陷于品质”就很好理解了，而且务必要做到，这是酒店产品的命门。在产品的质量升级的过程之中，不必追求快或者多，而应该立足于“精”，在与整体品牌调性一致的前提下，去做迭代优化，实现对消费的人的品质承诺。7天优品酒店精心打造的“Q+实验室”，以高标准高要求，围绕“优眠、优洁、优浴、优味、优网、优行”进行品质升级，7天优品产品升级的6个方面很自然很普通，都是出行人士最基本的需求。但是，经过精心设计的每一处细节都很人性化，讲求效率和便利的同时，又不缺小俏皮的个性，为追求品质格调、化繁为简的白领族群，提供一个北欧简雅、Smart活力、有温度的优生活空间。还特别研发“懒人房”、“加班能量房”的沉浸式体验空间，满足其简单高效、快乐无忧的出行体验。有酒店如此，客人怎么会不“沦陷”呢?

  (北欧风有温度的优生活空间，配之以花草茶，简单的细节，让传统的商旅客感受到了温暖和趣味。)

  如果你问10个酒店人“这个行业缺品牌吗”，十之八九会100%告诉你“不缺”。但现实的情况是：品牌“琳琅满目”，运营“火力不足”。

  “现在大家讲酒店运营实际上更多的是在讲链接。1.0产品时代更多是人与产品的链接，一家互联网亲民酒店更多的是在研究产品功能性升级;2.0产品时代更多是人与人之间的链接，链接的是消费的人的兴趣圈。这也就是IU酒店2.0为何会定位为年轻泛娱乐酒店的原因。”IU酒店品牌相关负责人指出，未来酒店在基础功能上根据时间、空间、场景的变化，会延展出很多东西，具备更多的可能性。

  (全新升级的IU2.0酒店空间，通过时尚简约的模块化空间设计和功能布局，提供给客人在住宿过程中不一样的空间体验。大堂空间的一大亮点便是专为年轻人设置的PLAY BOX，集观影、电竞、聚会交友为一体，一种盒子多重玩法，各种奇妙的玩法和创意，让客人来发掘。)

  从精耕内容，到玩转泛娱乐营销，各大品牌在围猎年轻人市场的时候，通用的做法就是跟头部IP合作二度产生现象级IP营销事件，IP选择更是延伸到包括电影、音乐、游戏、体育等泛娱乐领域。“基于兴趣点去做迭代，但绝对不能做成主题酒店”，IU酒店相关负责这个的人说，在酒店大堂切出一个部分做延展空间，每家店都可以有差异化可以独立运营，有效利用空间重要的是通过兴奋点体验的打造来吸引流量，同时又能够跟其他区域做区分，不相互影响，“模块化空间是很好的操作方式”。

  移动互联网、社会化媒体、App等现代科学技术产品和渠道，让人与人之间的链接更便利、快捷、高效。抖音就让西安成了网红城市。在产品升级的过程中，产品的科技化和运营的虚拟化越来越明显。但在记者认为，未来更有温度和粘性的链接还是要依靠线下运营。酒店在做产品升级和运营打法的时候，需要把线下的体验感考虑进去，类似于IU酒店2.0产品中的创新体验空间或许是个很好的解决方案。

  行业早已形成共识：单纯的客房收入或者是传统酒店以“客房+餐饮”收入模式，已经完全不能够满足现在酒店的投资回报要求。物业成本、人力成本倒逼酒店产品必须去考虑这两项传统收入来源之外的更多可能性。

  “要想未来收入有更多的可能性，你的产品就必须给消费者留有想象空间”。铂涛集团品牌相关负责这个的人说。现在的消费者真的很愿意为自己的喜好去买单、去支付更高的溢价。5月4日，范冰冰的弟弟范丞丞又火了一把，原因是其发布在微博的一张付费照片，一觉醒来赚了480万要想看清晰照片先要付60元，成为V+会员，结果有8万人付款。

  酒店的生意未必有明星赚钱的速度来得快。但是其本质和套路在现在看来是大同小异的升级成稀缺资源、留足想象空间，为营收开源。

  据记者观察，目前这部分有“想象空间”的收入来源首先会体现在打头阵的“增值服务、增值体验”上，“定制”、“跨界”就是最好的实现途径，而这也是产品升级的一部分。

  如果说，IU酒店2.0产品中的创新体验空间是增值服务带来的产品想象空间，而像7天这样的老牌连锁酒店，其未来的产品想象空间更多的是在渠道嫁接之上。“世界杯期间，很多当地的创业品牌都来找7天合作，比如说小龙虾。酒店提供外卖服务，客人可以在酒店的观影房里一遍看球赛一遍吃小龙虾。大家都觉得挺好的。”7天优品酒店相关负责人指出，类似这样的短平快的渠道合作模式，可以让门店众多的连锁酒店品牌更有价值，增加投资人的收益和回报。

  记者曾经采访对比过多个产品升级之后的酒店品牌，多数品牌负责人也表示，升级改造所带来的成本投入基本上在落地之后也会得到相应幅度的运营回报，甚至某些投入比如说智能化投入，还会因为智能化管理带来管理成本和人力成本的压缩，为酒店整体收入的增加“节流”。

  从铂涛旗下7天优品、IU、派三个酒店升级后的产品来看，皆是匠心独具，这也为未来三个酒店品牌的投资沟通，带来了更高的溢价空间。

  不要再说产品升级是小事儿，也不要总把重心放在新品牌上。鸡蛋是不能放在同一个篮子里，酒店产品升级带来的价值空间是非常有想象力的。