紧记嘱托 山西答卷｜选育优秀菌种小菌菇做成大工业

  在坐落山西农业大学食用菌学院的山西省食用菌种质资源中心试验室里，分类放置着由山西各市县送来的食用菌标本，有长满野生蘑菇的树枝，有通明的不闻名菌液等。作业人员将收集到的标本分门别类地逐个挂号、保存。

  “不要小看这一个个试管，每一个试管便是一个菌株、一个菌种，甚至能带动一个工业。”近来，山西农业大学食用菌学院院长常明昌带领记者观赏山西省食用菌种质资源中心，这是山西省最大的食用菌种质资源中心，这儿的每一个标本都被常明昌视若瑰宝。

  一段时刻以来，常明昌团队联络山西各市、县进行野生食用菌普查与搜集的数据和什物移送，这样做是为了摸清种质资源家底，丰厚食用菌种质资源。到现在，他们已从69个县收集到1000余份标本。

  常明昌介绍，菌种保存分为短期、中期、长时刻3种方法。短期能够保藏6个月，中期能够保藏1—2年，长时刻能够保藏10年，保藏温度低至零下196摄氏度。这项作业，他们做了十多年，种质资源库现在有800多株菌株，能够从中筛选出合适食用的、药用的和能提取有用物质的菌株进行开发利用，培养新品种。

  “通过多年的研讨，咱们培养出山西省的两个新品种：一个是灵芝新品种，一个是猴头菇新品种。”常明昌说起这些一脸自豪。

  “理论联络实践、实践结合商场、不断科学技能创新，这样的技能才会充满了许多生机。”“把论文写在祖国大地上，把科研效果送到田间地头，才会表现咱们的价值。”这是常明昌的口头禅。作为山西省现代食用菌工业奠基人、全国闻名的“蘑菇专家”，他将产学研深层次地交融，用科技扶贫带动山西农业优质高效展开。

  “山西的地势，东面是太行山脉，西面是吕梁山，中心还有不少巨细河流直通，共同的冷凉干燥气候，合适展开优质菌菇。”37年来，常明昌潜心研讨食用菌，致力于食用菌教育科研和效果转化，先后在中阳、临县、汾西、广灵、昔阳、陵川、万荣等全省80多个县区展开社会服务和科技扶贫，选育优秀品种300多个，推行香菇、木耳、白灵菇、绣球菌、杏鲍菇、灵芝、猴头、冬虫夏草等，完成经济效益52亿元以上，数十万农户因而获益。

  近几年，常明昌带领团队先后展开食用菌训练400多期，训练农人4万多人次，并带动3万多户农人脱贫，还开设了免费咨询电话、网站和微信大众号，协助农人处理生产中的实践问题，带动山西的食用菌工业，从技能到规划都发生了革命性的改动。

  在常明昌团队和校园的共同努力下，2020年6月，山西农业大学申报的食用菌科学与工程本科专业，正式列入国家一般高等校园本科专业目录，成为全国首个食用菌本科专业，创始了我国食用菌科学大学教育的先河。常明昌自己也先后取得全国先进作业者、全国五一劳动奖章、全国脱贫攻坚奖、全国师德标兵、我国科技扶贫15年出色贡献者等荣誉。

  “咱们在吕梁中阳县展开木耳工业，两年的时刻，现已把中阳县打造成了华北最大的黑木耳生产基地。”说起食用菌工业的成果和远景，常明昌充满信心，“期望小菌菇支撑起大工业，带动更多农人富起来。”

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