潍坊人民广播电台—《中国食品谷之声》20180925

  近日，农业对外合作部级联席会议办公室副主任、农业农村部国际合作司巡视员谢建民一行8人，在省农业厅副厅长林国华同志陪同下到中国食品谷调研，副市长马清民，市农业局局长王汉成，潍坊食品谷协调推进办公室党组书记王守全同志陪同相关活动。

  调研组先后到中百大厨房、东亚畜牧交易所、国际院士谷、中美食品与农业创新中心、农业大数据中心等进行了现场参观调研，观看了中国食品谷和相关项目宣传片，听取了项目单位情况汇报，就有关情况与项目单位负责人进行了详细交流。随后，在A座1602会议室召开座谈会，市直有关部门、有关农业出口企业负责人参加会议，林国华同志主持会议。王守全、王汉成同志先后汇报了食品谷、综试区相关工作开展情况，相关企业负责人汇报了企业有关情况，重点是存在的困难和问题，市直部门相关负责人就做好综试区工作进行了发言。最后，谢建民同志作了讲话。他表示，这次调研考察取得了很大收获，潍坊市在农业开放发展方面基础雄厚，中国食品谷搭建起了高端平台，为潍坊国家农业开放发展综合试验区建设奠定了良好基础，希望下步在农业开放发展方面实现新的突破，对企业提出的问题和有关部门提出的意见建议，将结合调研情况做研究并抓好落实。

  近日，重庆市开州区现代农业和乡村振兴专题培训班一行60余人在副区长、党组成员张再魁及区政协副主席、党组成员陈政的带领下到中国食品谷核心区参观考察，食品谷办公室分管领导陪同考察。

  考察团一行先后到中百大厨房、东亚畜牧交易所以及食品谷总部基地全国农商互联展示体验中心进行了参观考察，观看了中国食品谷和各参观点的宣传片，听取了相关企业负责人情况介绍，并就大厨房的生鲜基地以及交易所的交易模式进行了深入交流。

  考察团表示，通过此次参观学习进一步加深了对山东农业的认识和了解，尤其是潍坊市通过打造“中国食品谷”和潍坊国家农业开放发展综合试验区，引领了潍坊整个现代农业及食品产业的转型发展，为全国农业对外开放和现代农业发展提供新样板、新经验。下步将认真学习潍坊的先进经验和做法，加强开州与潍坊之间的密切交流与合作，利用双方的特色优势，取长补短，实现互利共赢。

  很多人都有囤食物的习惯，囤着囤着，问题就来了——发霉、腐烂。秉着勤俭节约的原则，很多人会把坏掉的部分去掉，继续吃剩下的。那么，去掉发霉部分的食物真的能够继续食用吗？

  看不见发霉≠没有霉菌：我们正真看到的发霉部分，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。而在那附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌了。

  而且，霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。单靠一双肉眼真的很难估计扩散的范围有多大。

  高温加热杀不死霉菌：高温加热的确能够杀菌、消毒，除掉许多霉菌，但对某些霉菌和毒素就不一定有效了。比如展青霉素，它可以存在于苹果、桃、梨、香蕉、葡萄等各种水果和果汁中，经过杀菌处理毒素含量会降低，但无法完全消除。

  花生、玉米、坚果等食物中也许会出现黄曲霉，产生的黄曲霉毒素是臭名昭著的致癌物。

  黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素。依照国家药监局最新发布的致癌物清单显示，黄曲霉素被列为1级致癌物！

  黄曲霉毒素中毒主要损伤的是肝脏，也可以引起肾脏损伤。急性中毒的情况相对来说比较多见，表现为急性肝损伤。慢性中毒即中毒的时间长了，会出现肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。

  ② 选购食用花生油等食物时，尽量到信誉度高的超市、商场，挑选出正规厂家生产的品牌，认准包装上的“质量安全”、“QS”等标志。返回搜狐，查看更加多