卫生部：曾明令禁止运用面粉处理剂溴酸钾

  我国小麦品种改良及面粉加工工艺的改善，已可让过氧化苯甲酰这种面粉处理剂退出面粉工艺流程。卫生部昨日称，该部已接到国家粮食局的相关资料，将提请全国食物添加剂规范化委员会作出终究决议。

  卫生部新闻发言人毛群安昨日在该部新闻发布会上表明，该部将按照国家对食物添加剂的办理规矩，把这一问题提交给上述委员会进行评论并作出决议，并报国家规范委进一步修订面粉的规范。

  他表明，食物添加剂很杂乱，是一个很严厉的技能问题，此事并非如有的媒体所言牵涉部分利益之争。

  前几日，一家媒体称，经查询发现，面粉中不含三聚氰胺，却发现有过量增白剂即过氧化苯甲酰。这种物质被国家粮食局等四部分禁用，仅有卫生部对立禁用，由于怕出产食物添加剂的企业破产。

  针对该报导，毛群安做了上述表明，并声明：卫生部一不做食物加工的生意，二不做食物添加剂的生意。

  他从而表明：卫生部办理食物添加剂的仅有原则便是要确保食物添加剂不对大众的健康形成损害。由于部分责任清晰了卫生部要对一些食物添加剂进行危险评价，并最终决议添加剂能不能够运用，因此全国食物添加剂规范化技能委员会是由卫生部担任办理的。

  据他介绍，我国的食物添加剂办理有一个完善的目录添加和退出机制，添加剂目录自身是动态的。而早在2005年，卫生部就从前明令禁止运用一种面粉处理剂——溴酸钾。

  有专家告诉我，在已然显现的食物安全事情、事端中，没有一次是由于正常运用食物添加剂形成的。毛群安如此说。