北京：3种食用菌防腐剂不合格下架

  3种不合格 食用菌 昨日被市 食物安全 办责令全市下架。市食物办本周对触及 肉制品 、 调味品 、 酱腌菜 、 蜜饯 、干菜、 豆制品 、米 面制品 等食物进行 抽检 ，共抽取样本590个，发现5个不合格样本，有

  市食物办本周对触及 肉制品 、 调味品 、 酱腌菜 、 蜜饯 、干菜、 豆制品 、米 面制品 等食物进行 抽检 ，共抽取样本590个，发现5个不合格样本，有3种是食用菌。这些食用菌主要是 二氧化硫 和 防腐剂 苯甲酸 项目不合格。上榜品牌包含“汇海”牌4500g/桶的草菇及“珍乐”牌250g/袋罗汉笋尖等。

  市食物办提示，好的食用菌色彩正常，没有冲鼻滋味。食用前最好先用水浸泡几回，以下降食用菌中二氧化硫的含量。选购竹笋时，最好仍是不要买看上去又白又胖的所谓鲜竹笋，尽量以干笋为主。