长沙女子克己霉豆腐长黑毛仍要吃 专家科普是霉变

  在我国，有悠长的食物发酵前史，那什么是发酵，与平常见到的发霉又是有啥不一样的差异，发霉与发酵首要的不同之处在于效果不同,而且性质不同。发霉是生了霉菌，一般是物品蜕变；而发酵则是指食物方面的出产，发酵过了便是发霉。一般来说，人们以为发霉的色彩是绿色或深黑的,发酵的是白色的,都是这么分辩。近来，事发湖南长沙，就有一名女子，在家克己霉豆腐，成果长黑毛了，网友看到后，提示他别吃。可是当事人则以为，豆腐发酵5天后便是这一个姿态，没什么不当，也没有蜕变，而且阐明，自己吃了十几年，从小就一向这样来吃的，发霉黑色部分的当地口味十分的好，是发酵仍是发霉，立马就引起了网友热议！

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